男の料理2007年05月29日 20:00

中の上の「温野菜」
最近料理にはまっている。こっちだと食材は結構限られるけど、Internetとかに豊富にrecipeがあるから結構作れちゃう。これまで作ったのは日本食系で言うと肉じゃがとかかぼちゃの煮込みとかカレーとか、まあ「男の料理」って感じのものが多い。後はパスタとかも以前は素みたいなの使ってたけど今はカルボナーラとかペペロンチーノとか素から作るようにしてる。自分好みの食材を入れられるので面白い。リゾットも作ってみた。Saladaも食うんだけどDressingも自家製だったりする。結構料理できる人には簡単かもしれないけど、何しろ日本でもまったくと言っていいほど料理なんかしないオレだから結構な進展、なんか段々Surviverになってきた気分だ。まあ、お金も節約できるからいいことだね!

ということで今日の写真は温野菜。温野菜といえばオレはカプリチョーザのが一番好きでそれに近いように作ってみたんだけど、ちょっと根菜系をゆで過ぎちゃったかなって感じ。でもそれなりにうまくできました。食材はBroccoli、Cauliflower、Potato、Carrot、Asparagus、それにZucchiniと豊富。最後にバターを入れるのが決め手です!